中國(guó)沈酒在國(guó)際大賽上斬獲大金獎(jiǎng)！

6月9日，

國(guó)際酒界發(fā)生了一件轟動(dòng)大事，

現(xiàn)在仍余波蕩漾~

在新加坡The ExciseMan Whisky Bar進(jìn)行的

“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)”評(píng)比結(jié)果揭曉，

在如此具備高規(guī)格的國(guó)際烈酒賽事面前，

獲得“國(guó)際大獎(jiǎng)”的中國(guó)酒產(chǎn)品們難以按捺心中的喜悅~

普天同慶！

在此，

小編向大家宣布個(gè)好消息！

中國(guó)沈酒集團(tuán)在“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)”中，

共斬獲三枚獎(jiǎng)?wù)拢?/span>

沈酒醬香珍藏53°——大金獎(jiǎng)

沈酒沉香典藏52°——金獎(jiǎng)

沈酒紅瓷52°——金獎(jiǎng)

▼這個(gè)大賽什么來(lái)頭？

規(guī)格有多高？

舊金山世界烈酒大賽你總聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？！它被譽(yù)為國(guó)際烈酒界“奧斯卡”。茅臺(tái)、汾酒等白酒品牌你總認(rèn)識(shí)吧？！這些白酒品牌此前紛紛參加國(guó)際烈酒界“奧斯卡”獲得不菲成績(jī)，只為中國(guó)酒品質(zhì)得到了世界級(jí)的認(rèn)可。

這次他們的組織者又來(lái)了~中國(guó)沈酒也取得了如此傲人的成績(jī)！小編來(lái)給你普及普及沈酒如何做到“驕傲”！

新加坡世界烈酒大賽（SWSC）是世界范圍內(nèi)一個(gè)綜合性、國(guó)際性的烈酒評(píng)比大賽。它的主辦機(jī)構(gòu)The Tasting Alliance （美國(guó)品鑒聯(lián)盟）就是世界著名的舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）、舊金山國(guó)際葡萄酒大賽（SFIWC）和紐約世界葡萄酒與烈酒大賽（NYWSC）的組織者。

本次大賽設(shè)有大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)，將有助于參賽單位更容易進(jìn)入世界各地的市場(chǎng)，并將獲獎(jiǎng)品牌打造成全球頂級(jí)烈酒生產(chǎn)商的一部分。所有金牌、雙金和最佳品類(lèi)獎(jiǎng)得主都將在《品酒家》 (The Tasting Panel Magazine) 雜志2019年9月期上公布，該雜志面向9萬(wàn)余名飲品交易決策制定者。在該年度，組委會(huì)將在世界各地舉辦多場(chǎng)媒體、貿(mào)易和消費(fèi)者品鑒活動(dòng)，以展示優(yōu)秀獲獎(jiǎng)?wù)邆兊木破凤L(fēng)采。

既然是“國(guó)際大獎(jiǎng)”，當(dāng)然就有“國(guó)際大獎(jiǎng)”的樣子——本次大賽把重點(diǎn)放在亞洲生產(chǎn)和消費(fèi)的烈酒上，特邀品鑒聯(lián)盟創(chuàng)始人Anthony Dias Blue, 葡萄酒及烈酒顧問(wèn) Poh Tiong Ch'ng, Le Vigne Imports創(chuàng)始人 Lewis Mitchell，以及其他來(lái)自印度、日本、澳大利亞的專(zhuān)業(yè)人士擔(dān)任評(píng)委。所有參賽酒品由評(píng)審團(tuán)采取盲評(píng)的方式層層篩選，最終決定是否獲獎(jiǎng)，從而保障其嚴(yán)格精準(zhǔn)及公平公正。四川源坤教育科技有限公司成為本次大賽中國(guó)官方合作伙伴。

△品鑒聯(lián)盟創(chuàng)始人Anthony Dias Blue (左)

據(jù)源坤有關(guān)人員介紹道，此次共有400余款中國(guó)烈酒參加新加坡世界烈酒大賽（SWSC），其中，獲得金獎(jiǎng)的只占10%，獲得大金獎(jiǎng)的更是少之又少，彌足珍貴。足以看出此次大賽競(jìng)爭(zhēng)之激烈，獎(jiǎng)項(xiàng)規(guī)格之高，榮譽(yù)也來(lái)之不易。

▼中國(guó)沈酒何以高品質(zhì)榮獲大獎(jiǎng)？

不瞞您說(shuō)，沈酒此次參賽的產(chǎn)品只有3款，秉持著向世界推廣中國(guó)白酒文化，讓大家深知中國(guó)白酒百年傳承的高品質(zhì)，讓世界品味。

就拿此次獲得彌足珍貴的大金獎(jiǎng)的沈酒醬香珍藏53°而言：

水為酒之“血”。沈酒醬香產(chǎn)自“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的醬酒核心產(chǎn)區(qū)——赤水河畔，獨(dú)特的地理壞境和河谷氣候?yàn)椴豢蓮?fù)制的釀造微生物群落提供了有利條件。

糧為酒之“骨”。精選赤水河畔糯紅高粱，谷中精魂、色如玫瑰，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，富含支鏈淀粉、脂肪酸。經(jīng)過(guò)多次蒸煮，成就了沈酒醬香筋骨。

法為酒之“魂”。延襲傳統(tǒng)固態(tài)古法釀造工藝，端午制曲，重陽(yáng)下沙。兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、高溫制曲、高溫取酒。一年一輪回，熬過(guò)二十四節(jié)氣，儲(chǔ)存7-10年，終見(jiàn)沈酒馥郁芳影。

窖為酒之“形”。明清時(shí)期的窖池采用土體松軟、孔隙度大的紫紅色土壤封窖，保證沈酒的發(fā)酵過(guò)程和酒體老熟的濕度通透。經(jīng)過(guò)幾百年的富集、繁衍、馴化，使得窖泥中形成神秘的微生物超級(jí)群落，方得“諸味協(xié)調(diào)”。

藏為酒之“韻”。沈酒醬香儲(chǔ)存于低溫?zé)斓奶諌?，取赤水河畔紫紅土壤封壇。秘藏于綿延五公里的天然地下藏酒洞，長(zhǎng)期窖藏后產(chǎn)生神秘的聚合老熟效應(yīng)，風(fēng)味愈加醇厚。

中國(guó)沈酒一直以匠心的傳承與打造高品質(zhì)的態(tài)度，走出去，向人們?cè)V說(shuō)著中國(guó)白酒文化與蛻變。此次在國(guó)際大賽中斬獲大獎(jiǎng)，又見(jiàn)證了中國(guó)沈酒開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的堅(jiān)實(shí)一步，中國(guó)沈酒，值得您擁有！